コラム | タウン情報 萩

貯蔵しやすくて、美味しくて、いろいろな料理にひっぱりだこ　 たまねぎは、じゃがいもと並んで貯蔵しやすい野菜で、熱が加わると甘みとコクが増すので、いろいろな料理に活用されます。

ろくろ体験してオリジナル作品を作れる 出典：http://www.pref.yamaguchi.lg.jp 約400年の伝統を誇る萩焼の窯元は100軒以上あり、作業工程の見学や制作体験できる窯元もあります！

親戚から「だいだいもぎするよ ! 」と連絡を受け、だいだいの収穫に行ってきました。 「だいだい」とは「夏みかん」の正式名称です。

ほっぺが落ちそうな甘さ、しあわせはこぶ春みかん！　 「ゆめほっぺ」は、山口県のオリジナル品種である「せとみ」の中でも、一定の果実品質基準を満たしたものだけが名乗ることができる高品質なミカンです。

鍋や煮物、料理にかかせないスーパー野菜　 日本の食卓で食べられている結球種のはくさいは、20世紀に入ってから主流となりました。はくさいは、ビタミンC、カルシウム、鉄、カロテンなどの栄養が多く含まれています。

広々とした台地で育つ白い贈り物 だいこんは、ビタミンA、B、Cが多く含まれており、鉄分やリン、カルシウムも含んでいます。カロリーが少なく、消化を助ける効能もあるため、ダイエットフードとしても注目を浴びています。

大河ドラマ 花燃ゆ 第 4 回「生きてつかあさい」はいかがでしたか ?

山口県のこだわり果実　 ゆずきちとは、山口県萩市の田万川地区が原産のカボスやスダチの仲間の柑橘類です。古くから庭先果樹として栽培されていたといわれています。

今日は萩市中央公園で「久坂玄瑞」の銅像の除幕式が行われました。

「そうせい公」と呼ばれたお殿さま 長州藩　第 13 代藩主