毎年好評 「萩の真ふぐ祭り」


産地萩で旬のマフグを堪能 

平成27年3月15日、山口県漁協萩地方卸売市場(萩しーまーと)で「第9回萩の真ふぐ祭り」が開催されます。
mafugumaturi

毎年3月に開催され、真ふぐの刺身特売や、真ふぐ鍋、萩の地魚試食コーナーなど、多くの人が訪れる大人気イベントです。

「萩の真ふぐ祭り」では、祭り会場の岸壁に横付けされた「ふぐ延縄漁船」の船上を宴の席に仕立て、漁師さんからふぐ漁の話を聞きながら「萩の真ふぐ」のコース料理を破格値で味わうことができるスペシャル企画~ふぐ延縄船上で楽しむ「萩の真ふぐコース」~の参加者を募集中です。

人気の萩沖産の天然ふぐ、マフグが主役のグルメイベントです。マフグ漁は2月から4月が最盛期で萩・越ヶ浜の延縄船団で1シーズンに約300トンを水揚、堂々の全国トップシェア。しかも、トラフグは流通量のほとんどが養殖物であるのに対して、マフグは全て天然物です。身が美しく、深い旨みがあります。産地萩で、是非一度その味の実力をお確かめください。

実施日時

平成27年3月15日(日曜日)
・1回目 午前10時30分~11時30分
・2回目 午後0時30分~1時30分

料金

大人      2,000円
小学生以下   500円

申込・お問い合わせ

〒758-8555 萩市大字江向510番地 萩市水産課
Tel:0838-25‐4195(平日 午前8時30分~午後5時15分)
Fax:0838-25‐3770
e-mail:suisan@city.hagi.lg.jp

申込期限

平成27年2月20日(金曜日)(ハガキは、当日消印有効)

「真ふぐ」についての記事: ふぐ の女王様 「真ふぐ」


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