場所：山口県萩市南片河町62
Irish Pub Sam’s （アイリッシュパブ サムズ）
黒ビールが飲めるお店をたまたま知り合いに教えていただいたので、さっそく行ってきました！
それがこちら！
Irish Pub Sam’s
入り口のドアはこんな感じです。お洒落ですね♪
続いて店内。(見にくくてすみません)
そしてお目当ての黒ビール（ギネスビール）！
はじめて知りましたが、ギネスビールをおいしく飲むためにはサーバーからグラスにそそいですぐに飲んではいけません。みなさんは知っていましたか？
ギネスビールをグラスに注ぐと、中心部で泡がゆっくりと上昇し、グラス面に沿った周辺部では泡が波模様を描きながら落ちていきます。
この姿は「カスケード（小滝）ショー」と呼ばれ、泡が落ち着くつくまでの時間は119.5秒だといいます。
このクリーミーな泡とコクは、ギネスビールの最大の特徴であり、世界各国で愛されているのが納得できました！
ちなみにIrish Pub Sam’sではご飯も食べられます♪
ちょうど夕ご飯がまだだったので、こちらを頼みました！
長州和牛8：むつみ豚2でできたハンバーグは肉の旨みがぎっしりつまっていて、デミグラスソースとの相性も抜群でした！
デザートのヨーグルトには手作りぶどうジャムが入っており、絶妙な甘酸っぱさで美味しかったです♪
お酒にご飯にと堪能できました！お店の雰囲気も好きで、気さくなマスターとの会話も楽しめました♪
ぜひみなさんも行ってみてはいかがでしょうか！
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