季節料理 いすず


地元の食通もご用達!名物女将が作る豪快な磯料理

季節料理 いすず

豪快な漁師料理と明るくて快活な名物女将が人気。萩市相島出身の女将の弟さんが漁師で、いつも新鮮な魚介類が手に入る。名物の「ウニ丼定食」は、ヒラマサ、イカ、タコなどお刺身盛合わせに贅沢にウニ一皿(地物生ウニ)がついた海鮮丼で、小鉢(二品)、みそ汁付もついてたっぷりと豪快。他にも、「あまだいのみそ焼き定食」や「お刺身定食」などが楽しめる。お店は、女将との会話や料理を楽しみに来る地元の常連客や、観光客で賑わう。「うちは漁師料理だから、上品に並べたりはしないからね。豪快に活きがよくボリュームたっぷり!がこの店のやり方なんよ」と女将。

Tel 0838-22-5196
住所 萩市今古萩町8-1
営業時間 11:00~14:00/17:00~23:00
休日 不定休
駐車台数 8台